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        人參的種類、習性、種植方法

        時間:2019-07-10 10:44:30 來源:

        人參的種類主要有:野山參、紅參、白參、高麗參、園參、邊條參、糖參、西洋參等       

        野生人參對生長環境要求比較高,它伯熱、怕早怕曬,要求土壤疏松、 肥沃、空氣濕潤涼爽,所以多生長在長白山海拔500~ 1000米的針葉、闊葉混交林里。每年七八月正是人參開花季節,紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果,十分引人喜愛。  野山參在深山里生長很慢, 60 ~ 100年的山參,其根往往也只有幾十克重。1989年 ,撫松縣農民在長白山采到-棵參王"重305克,估計已在地下生長了500年。這位"參王”是我國目前采到的最大的山參,已作為"國寶'被國家收購保存。       

        西洋參       

        西洋參,又名花旗參,是一種具有特殊醫療價值的貴重補益藥物。原是野生于大西洋沿岸北美洲叢林中與中國人參同屬五加科但不同種的多年生草本植物的根。約于300年前西洋參運銷到中國,被當時我國醫藥家首先認定為涼性補益七血藥,以中藥學理論為指導將西洋參應用于臨床治療陰虛熱癥,其后西洋參逐漸成為名貴滋補藥。西洋參的臨床應用,最早記載于我國醫藥書籍中。       

        高麗參       

        專指朝鮮半島出產的人參。世界許多國家都生產人參,著名的藥用人參主要分布在朝鮮半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。高麗人參在世界上享有盛譽。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上,是稀有的珍品,大部分出口到海外。高麗人參可入藥,能泡茶,可入膳。人們按其質量分成等級入藥。有人認為高麗人參能夠防癌,也有人把她加進面食中做成點心,人參燉雞是一道有名的藥膳高麗參高麗人參生長在深山老林里, +分稀少,而且對土壤和氣候的要求比較高。朝鮮半島1000年以前就有高麗人參種植,當時半島上出現了一一個統一的中央集權封建王國一高麗王朝。 相傳那是有一一個姓姜的居士 ,因為老母長期生病,他便天天祈禱母親早日康復。他的孝心感動了山深,山神托夢,讓他上山去尋找一種葉綠、 根白、籽紅的”仙草”,煎根服用,可令其母康復。居土依照山神的指點去做,果然只好了母親的病。姜居為了行善救人,就開始種植這       種”仙草”,因其根酷似人形取名”人參”。

        后人把姜居士作為人參栽培鼻祖來紀念,直至今天。  高麗人參是多年生草本植物,它的栽培和生長條件特殊,, 對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱,只能生長在陽光斜照的地方,土壤必須干燥,不允許雨水沉滯。一般來說 ,只有平緩的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能種植人參。為避免潮濕,參圃里的坪都筑得很高,坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚,隨著陽光變化隨時開閉,是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月未到4月初,經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中,種植者必須每日精心護理,因為人參圃里一旦發生病蟲害 ,數百坪人參就會在一-夜之間毀掉。       

        人參的生長習性很獨特,而且對參地的營養水平要求很高,參地絕大部分都是在林地砍伐以后開墾出來的處女地 ,而且要清涼濕潤的山地。人參在這樣的山地生長3年后,供養人參的養分逐漸耗盡,就要移參到新開墾出來的處女地上,否則人參就會因營養不良等問題大量掉苗(意即死苗)。也就是說要接連砍伐和開墾兩塊林地,才能保證人參長到勉強可以采挖上市。
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